『女優は下賤な存在だった』 日本最初期のお嬢様女優・森律子の波乱な人生

明治の終わり、お嬢様女優として世間で話題となった女性がいた。その女優の名は、森律子（もり り…

• 2024/8/7
• 幕末明治, 配信

コーヒーの起源と歴史 「カフェオレとカフェラテの違い」

コーヒーの歴史コーヒーの誕生はエチオピアに始まる。年代は不明だが、ある伝説として残ってい…

• 2022/6/26
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【マネ危険】常温で2日放置しちゃった冷凍カツオ。食ってみたらどうなった？【実体験】

皆さん、カツオ(鰹、松魚)は好きですか？筆者もカツオが大好物で、回転寿司に行くとカツオが回っ…

• 2025/1/3
• 飲食

古代中国の信じられない「母乳料理」とは 【湖南省では今も食べられる】

食大国中国中国の食文化は世界中で高く評価されている。その長い歴史と食に対する探求心や…

• 2022/9/2
• 中国史, 飲食

関ヶ原の戦いで西軍が負けたのは毛利家のせい？毛利輝元はなぜ戦わなかったのか

関ヶ原の戦いは、石田三成が率いた西軍と、徳川家康が率いた東軍との決戦、というイメージが一般的…

• 2026/1/8
• 安土桃山時代, 配信

「フランス料理を世界に広めた天才」 オーギュスト・エスコフィエとは

フランス料理とは世界の国々の料理で、最も高級なイメージなのはフランス料理であろう。…

• 2023/5/9
• 海外, 飲食

【世界が驚く100万人都市だった江戸】 世界最高水準の識字率だった

前編では、主に庶民目線での江戸時代の暮らしの知恵について解説した。今回は幕府目線での知恵を紹…

• 2022/12/4
• 江戸時代