菊姫 〜才色兼備で賢夫人と敬愛された上杉景勝の正室

菊姫とは菊姫（きくひめ）とは、武田信玄の五女で武田勝頼の異母妹であり、越後の戦国大名・上杉景勝の…

• 2023/8/4
• 安土桃山時代

【光る君へ】 女房たちに大人気！ 「五節舞」について解説

NHK大河ドラマ「光る君へ」第4回放送「五節の舞姫」でヒロインのまひろ（紫式部／吉高由里子）たちが披…

• 2024/2/8
• 光る君へ

日本、中国、韓国の「箸」の違い

箸文化アジアの食文化の代表といえば、箸文化ではないだろうか。和食には欠かせず、日本は…

• 2023/1/3
• 海外

亜鉛の働きについて調べてみた

亜鉛 とは？亜鉛は重金属の一種で、金属としてはメッキなどに用いられている。人体にも重要なミネラル…

• 2017/2/23
• 健康, 生活, 飲食

「お好み焼き屋」はかつて男女が密会する怪しい場所だった

現在日本全国どこにでもあるお好み焼き屋。地域によっても形態は様々であり、「関西風お好…

• 2022/7/3
• 大正＆昭和, 飲食

小栗仁右衛門 ～「柔術と剣術を合わせた小栗流の祖」龍馬も学んだ剣

小栗正信（仁右衛門）とは徳川家康に小姓として仕え幕臣・旗本となった小栗 仁右衛門（おぐり にうえ…

• 2020/9/14
• 江戸時代

中国の食文化について調べてみた 【山東料理、昆虫食】

食文化中心の中国広大な中国には多様な食文化・食習慣が存在する。中国人にとっての最大の…

• 2021/11/4
• 海外, 飲食