この料理に「パスタ」なんて呼び方は似合わない。「スパゲッティ」じゃなければいけないのだ。太いスパゲッティに真っ赤なケチャップ。ほんのりとした甘さとちょっとした酸味。老若男女、世代をこえて思わず「懐かしい」と呟いてしまう「ナポ…
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文化450年間、南西諸島に存在した国家「琉球王国」。沖縄を中心とした島嶼からなる…
皆さんは、自分のご先祖さまに興味はありますか?「ウチは大した家柄でもないから……」「…
標高4000~5000m級の高山が連なる北コーカサス地方、ロシア連邦南西部の国境に位置する北…
皆さん、囲碁(いご。碁)は好きですか?「オセロなら知っているけど……」と言う方もいるかと思い…
岩佐又兵衛とは慶安3年(1650年)、豪華絢爛にして個性溢れる絵巻で知られた江戸時代初期…
カナダの東海岸、セントローレンス湾に浮かぶ「プリンス・エドワード島」は、赤土の大地と、四季折…
三国志演義に登場しない名将三国志の世界に入るきっかけは人の数だけあると思うが、筆者が『横…
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