生活飲食
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ハチミツは紀元前15000年頃には採取されていた 「日本では日本書紀の時代」
蜂蜜（ハチミツ）は、私達の生活の中でかかせない食材の一つであると言っても過言ではない。美味な上に栄養価も高く、世界の年間消費量は年間約120万トンと推定されている。そんなハチミツはいつ頃から採取されていたのだろうか？…
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ネスレより先にインスタントコーヒーを開発していた日本人 「大金持ちになりそこねた？」
コーヒーには様々な種類や飲み方があり、商品も焙煎されたコーヒー豆から、缶コーヒー、インスタン…
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失敗や偶然から生まれた大ヒット商品 「柿の種、とんこつラーメン、ポテチ、付箋、防水」
有名な食べ物や身近な物の中には、意外にも失敗や偶然から生まれたものもある。今回はそのような5…
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【台湾の幻のスイーツ】 愛玉（オーギョーチ）とは？
愛玉とは愛玉とは、定番台湾スイーツの一つで、ドリンク店でも人気商品となっている。…
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タピオカミルクティーの創始者は誰か？ 「発祥地の台湾で10年も裁判が行われていた」
日本でも大流行近年、日本で「タピオカミルクティー」が大流行した。タピオカミルクテ…
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実は江戸時代から存在していた「大食い」とその秘密 【痩せの大食いはなぜ太らないのか】
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古代中国の信じられない「母乳料理」とは 【湖南省では今も食べられる】
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お酢の歴史と効果 【紀元前5000年から作られていた世界最古の調味料】
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中国のビックリする料理 【牛糞、ネズミの踊り食い、猿の脳みそ】
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コーヒー文化はどのように広がっていったのか 【コーヒーハウスは女人禁制だった】
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日本で最初の「給食」は世界遺産・富岡製糸場だった
