生活飲食
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食べすぎ注意!徳川家康がハマった「鯛の天ぷら」実際に作ってみました!
時は元和2年(1616年)1月21日、徳川家康は京都からご機嫌伺いにやって来た、茶屋四郎次郎(三代目)に尋ねました。「のぅ、近ごろ都で何か珍しいことはないか?」「そうですなぁ……そうだ、鯛の天ぷらはいかがでしょう?」…
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食は江戸にあり!江戸時代に生まれた人気メニュー 【すし・鰻・天ぷらの歴史】
江戸時代に完成した「すし」「鰻」「天ぷら」ユネスコの無形文化財に登録されたことで世界中か…
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「奈良にうまいものなし」は大きな間違いだった! 美味いものだらけの食材を紹介
「奈良にうまいものなし」は大間違い明治から昭和にかけて活躍した文豪・志賀直哉。白樺派の代…
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お湯がなくても大丈夫?水でカップ麺を作って食べてみた 【ライフハック実践 ~防災】
警視庁警備部災害対策課@MPD_bousai災害時を想定して一度やってみようと思っていた…
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四川料理はなぜ辛いのか? 「激辛料理 麻辣兎頭(ウサギの頭の唐辛子煮)とは」
辛いもの好きの中国人中国人の大半は辛い料理が大好きだ。唐辛子を必ず料理の下味として使う。…
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「何でも食べる」 台湾原住民のゲテモノ料理 【コウモリの腸の刺身、巨大ネズミの燻製】
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「フランス料理を世界に広めた天才」 オーギュスト・エスコフィエとは
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カップラーメンの歴史 【ハプニングで生まれた?】
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ハチミツは紀元前15000年頃には採取されていた 「日本では日本書紀の時代」
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ネスレより先にインスタントコーヒーを開発していた日本人 「大金持ちになりそこねた?」
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失敗や偶然から生まれた大ヒット商品 「柿の種、とんこつラーメン、ポテチ、付箋、防水」