生活飲食

1. 

   日本で最初の「給食」は世界遺産・富岡製糸場だった

   給食とは、特定多数人のために専門の施設を用いて組織的、継続的に提供される食事のことである。「給食」といえば、学校給食のことを指す場合が多く、日本人であればほぼ全員が食べてきたはずである。主に小・中学校で提供されている…

   • 2022/7/9
   • 幕末明治, 飲食
2. 

   なぜチリがワインの名産国になったのか？

   近年色々な売り場で見かけることが多くなったチリワイン。安価で美味しく人気のワインとなって…

   • 2022/7/8
   • 飲食
3. 

   実は恐ろしかった饅頭（まんじゅう）の起源

   日本全国どこのお土産屋さんでも見かける 饅頭（まんじゅう）地域ごとに「〇〇饅頭」と種…

   • 2022/7/6
   • 中国史, 飲食
4. 

   マヨネーズは昔「1700円の高級品」だった 【日本では大正時代に初めて発売】

   現在、日本のどこの食卓にもあるであろうマヨネーズ。「マヨラー」という言葉が生まれるほ…

   • 2022/7/4
   • 大正＆昭和, 飲食
5. 

   江戸時代は超高級魚だった 「初鰹」

   現代では高級魚といえばマグロですよね。お正月の初競りではおよそ3億円の値がついた、なんてニュース…

   • 2022/7/4
   • 江戸時代, 飲食
6. 

   「お好み焼き屋」はかつて男女が密会する怪しい場所だった

   • 2022/7/3
   • 大正＆昭和, 飲食
7. 

   コーヒーの起源と歴史 「カフェオレとカフェラテの違い」

   • 2022/6/26
   • 飲食
8. 

   なぜ静岡県が「お茶」の名産地になったのか？

   • 2022/6/22
   • 幕末明治, 飲食
9. 

   中世から存在していた「パティシエ」という職業

   • 2022/5/4
   • 海外, 飲食
10. 

    昆虫食の歴史 「昆虫はなぜ食べられなくなったのか？」

    • 2022/4/10
    • 海外, 調べてみた, 飲食
11. 

    「バリスタはノルウェーで生まれた」 コーヒー大国の顔を持つノルウェーのコーヒー文化

    • 2022/2/22
    • 海外, 飲食