中世から存在していた「パティシエ」という職業

バターの香りが漂うマドレーヌ、細長く焼いたシュー生地が香ばしいエクレアといったフランス発祥の洋菓子は…

• 2022/5/4
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つけ麺の歴史と「東京のつけ麺」10選

君は“つけ麺大王”を知っているか？つけ麺（つけめん）とは、麺をつゆにつけて食べる麺類で、…

• 2019/11/1
• 飲食

『明治にヨーロッパで伯爵夫人となった日本人女性』 クーデンホーフ光子とは

明治時代、日本から遠く離れたヨーロッパの地で力強く生き抜いた女性がいた。彼女の名は、青山みつ…

• 2025/1/22
• 幕末明治, 配信

中国企業がロシア国内で軍事製品の製造に関与か？ 〜ウクライナが名指しで非難

2025年4月、ウクライナ外務省が中国企業のロシア軍事産業への関与を非難し、中国に対してロシア支援の…

• 2025/5/14
• 国際情勢

【20世紀最大の人災】 ウクライナで400〜1500万人が餓死したホロドモールとは 「神を捨てたスターリン」

はじめにウクライナ軍による反転攻勢が明らかになり、ロシアによるウクライナ侵攻は新しい局面をむかえ…

• 2023/6/18
• 西洋史

『最後の将軍・徳川慶喜』 なぜ味方を見捨てて「敵前逃亡」したのか？

新政府軍を前に逃げ出した徳川慶喜1868（慶應4）年1月3日から6日まで、4日間にわたり…

• 2024/3/26
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【999人が犠牲に】極悪非道な浅茅ヶ原の鬼婆伝説 「千人目は美しい自分の娘」

日本には、昔から全国各地に恐ろしくも不思議な「鬼婆」の伝説があります。鬼婆といえば、…

• 2024/5/31
• 飛鳥時代