【ウサギ肉の禁忌と美食】古代ローマからルネサンスまでの知られざる食文化史

現代ではウサギ肉は、地中海沿岸諸国やフランス、ベルギーなどで高級食材として珍重され、さまざま…

• 2025/9/21
• 西洋史, 配信

『NHKブギウギ』 戦前の少女歌劇の世界 ～史実のスズ子と礼子の出会い

戦後、『東京ブギウギ』のヒットで「ブギの女王」といわれた笠置シヅ子。彼女の出発点は「大阪松竹少女歌劇…

• 2023/10/6
• ブギウギ

「加賀の平賀源内」と称された天才からくり師・大野弁吉の生涯

大野弁吉とは大野弁吉（おおのべんきち）とは、江戸時代後期に加賀前田藩百万国の中心地・金沢…

• 2023/1/28
• 江戸時代

肝っ玉母さんだった家康の次女・督姫 「池田輝政を大出世させた 超あげまん」

督姫とは督姫（とくひめ）とは、徳川家康と側室・西郡局との間に生まれた次女である。…

• 2023/5/8
• どうする家康

足利義満は天皇になろうとしていた？ 皇位簒奪説と急死の謎

日本の天皇家は、その長い歴史の中で幾度となく窮地に立たされてきた。なかでも鎌倉時代初頭、12…

• 2026/1/3
• 室町時代, 配信

徳川家斉 【徳川11代目将軍】松平定信による寛政の改革

徳川家斉（いえなり）は1773年に徳川（一橋）治斉の子として生まれた。10代将軍徳川…

• 2017/10/3
• 江戸時代

江戸時代の天ぷらとは 【天ぷらの起源】

江戸を代表する料理として有名なのが「寿司」「蕎麦」、そして「天ぷら」だろう。当時から庶民の味…

• 2022/9/5
• 江戸時代