漬物の歴史について調べてみた「日本や世界の漬物の種類を紹介」

漬物とは塩・酢・味噌・麹などに漬け込んだ貯蔵食品の総称を言います。特に野菜を塩や糠み…

• 2020/8/22
• 飲食

【ブギウギ】 笠置シヅ子の『東京ブギウギ』 を大ヒットさせた仕掛けとは

笠置シヅ子（当時は笠置シズ子）の再起をかけた『東京ブギウギ』は大ヒットし、レコードは発売当時27万枚…

• 2024/2/7
• ブギウギ

【ななつ星・四季島・瑞風】豪華寝台列車について調べてみた

「クルーズトレイン」という言葉を知っていますか？JRが運行する「周遊型臨時寝台列車」のことで…

• 2017/7/28
• 乗り物, 観光

「フランス料理を世界に広めた天才」 オーギュスト・エスコフィエとは

フランス料理とは世界の国々の料理で、最も高級なイメージなのはフランス料理であろう。…

• 2023/5/9
• 海外, 飲食

古代中国の信じられない「母乳料理」とは 【湖南省では今も食べられる】

食大国中国中国の食文化は世界中で高く評価されている。その長い歴史と食に対する探求心や…

• 2022/9/2
• 中国史, 飲食

嫁姑戦争ついに決着！夫の決断やいかに？『遠野物語』が伝える流血の惨劇エピソード

大事な息子が他人に奪われた……そんな想いがこじれたゆえか、母親は嫁（息子の妻）に対して、複雑な感情を…

• 2021/11/6
• 神話、伝説

江戸城について調べてみた【三代の大改修】

最初に、江戸城の創建について触れておこう。江戸城の起源をたどると、1457年（康正3年）に太田道灌（…

• 2018/2/13
• 江戸時代