『江戸の蕎麦っ食い』なんとも粋な感じの言葉である。落語「そば清」のなかで「そばっ食いの清兵衛」、略して「そば清」という男が登場するが、江戸時代において蕎麦は町人から将軍家まで広く浸透した国民食だった。では、その時…
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鍋の意味なべとは、「肴瓮(なへ)」。さかなを瓮(へ)という土焼きの器で煮炊きしたことから…
黄金で満ち溢れているという伝説の国・その名は「ジパング」。今から700年以上も前にマ…
「禁断の聖域」日本の天皇は、今上天皇を含めると126代を数える。ただし、初代・神…
私がサラリーマンだったときには、ランチを牛丼で済ませることが多かった。今でも急にあの味が恋し…
人類の歴史には、常識を超えた能力を持つ人物が数多く存在する。驚異的な記憶力や超人的な体力や運…
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16世紀、海洋都市ヴェネツィアの貴族社会に、一人の女性が生を受けました。彼女の名はビアンカ・…
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