中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国人のソウルフードと言っても過言ではない。日本人にとっては「おかず」だが中国人にとっては「主食」である。お祝い事はもちろん、年越し、家族が…
餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないです…
まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…
日本三大仇討ち(曽我兄弟の仇討、赤穂事件、鍵屋の辻の決闘) 【武士の生き様ご覧あれ！】
日本に多くのある三大○○日本には大小様々であるが日本三大○○が多く存在している。例えを出…
北条氏を滅ぼした新田義貞 【鎌倉幕府 倒幕への挙兵 悲運の功労者】
南北朝時代が幕を開ける切っ掛けとなったのは後醍醐天皇による鎌倉幕府の討幕運動であった。腐敗し…
根岸鎮衛 ～「遠山の金さん」以前にもいた！全身に入れ墨の名南町奉行
根岸鎮衛とは根岸鎮衛（ねぎししずもり・やすもり）とは、江戸時代の中期から後期の将軍徳川家…
フィラデルフィア・イーグルスの2017年 ② 「スーパーボウルへの道」
前回の続きです。プレーオフ開幕最後の3試合を2勝1敗で乗り切ったフィラデルフィア・イ…
【見られたら即死？】邪眼を持つ怪物たちの神話・伝承 〜「バジリスク、ピロリスク 他」
「邪眼」というものをご存知だろうか。邪視、または魔眼ともいわれるこの能力は、視線だけ…
台湾に座礁するクジラやイルカたち 「2022年には144頭もの鯨やイルカが座礁」
台湾と鯨筆者が在住している台湾は、豊かな海に囲まれた島国である。様々な生態系を観察することが…
【古代から語り継がれる火の鳥伝説】フェニックス、波山、ヒザマの伝承
「火の鳥」といえば、故・手塚治虫氏の名作漫画や、作曲家イーゴリ・ストラヴィンスキー氏によるバ…
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