中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国人のソウルフードと言っても過言ではない。日本人にとっては「おかず」だが中国人にとっては「主食」である。お祝い事はもちろん、年越し、家族が…
餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないです…
まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…
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1970年代、コンピュータと人々の距離1970年代、パソコンの画面に表示されるのは、このよう…
スパイと聞くと、漫画や映画の中の存在を思い浮かべるかもしれない。しかし現実の世界でも…
徳川宗春とは徳川宗春（とくがわむねはる）は第7代の尾張藩主であり、暴れん坊将軍として有名…
兵馬俑秦の始皇帝を守るように、共に埋められた兵馬俑（へいばよう）は、今でも多くの歴史ファ…
ラフカディオ・ハーンと妻・小泉セツの結婚は、当時としては珍しい国際結婚であり、当然ながら、二人の間に…
尼子晴久とは尼子晴久（あまごはるひさ）は、中国地方を制した出雲の戦国大名・尼子経久（あま…
ダイエットを始めるとき、食事内容の見直しから行う人が多くいるだろう。中でも王道のダイエット法はカロリ…
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