中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国人のソウルフードと言っても過言ではない。日本人にとっては「おかず」だが中国人にとっては「主食」である。お祝い事はもちろん、年越し、家族が…
餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないです…
まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…
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兵馬俑秦の始皇帝を守るように、共に埋められた兵馬俑（へいばよう）は、今でも多くの歴史ファ…
牛乳が広く飲まれるようになったのは明治時代になってからであり、江戸時代には庶民が牛乳を飲む習慣はあり…
武則天とは武則天（ぶそくてん）は、中国史上唯一の女性皇帝である。日本では「則天武…
日本でも大流行近年、日本で「タピオカミルクティー」が大流行した。タピオカミルクテ…
中国・西安郊外の驪山北麓に位置する秦始皇帝陵。この壮大な墳墓には、未だ発掘されていな…
纏足で命を落とした人たち ～台湾前回の記事 : 纏足(てんそく)とはなにか 【女性の足を…
日本各地でクマによる人身被害が相次いでいます。市街地への出没、登山者や農作業中の襲撃など、ニ…
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