中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国人のソウルフードと言っても過言ではない。日本人にとっては「おかず」だが中国人にとっては「主食」である。お祝い事はもちろん、年越し、家族が…
餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないです…
まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…
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過酷な航海とヨーロッパ歴訪、そして帰国1582年（天正10年）2月20日。寒風吹きすさぶ…
時は幕末(江戸時代末期)。朝廷に権力を取り戻し、日本の植民地支配をたくらむ欧米列強の野望を阻止する尊…
今年の5月にはヘンリー王子とメーガン妃が結婚し、イギリス国内のみならず世界中がロイヤルウェディング…
宮本武蔵は、江戸時代初期に活躍した剣豪として広く知られる存在である。しかし、彼に関する史料は…
愛知然り、信州然り、強力な戦国大名がいた土地には、美味しい味噌があることが多いです。…
※未確認飛行物体UFO（unidentified flying object/未確認飛行…
岸田劉生（きしだ りゅうせい）といえば、日本の近代美術を語る上では避けて通ることのできない画…
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