中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国人のソウルフードと言っても過言ではない。日本人にとっては「おかず」だが中国人にとっては「主食」である。お祝い事はもちろん、年越し、家族が…
餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないです…
まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…
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今山の戦い鍋島直茂(なべしまなおしげ)は、天文7年（1538年）に肥前（現在の佐賀県）の鍋島…
槍の遣い手の二代目半蔵服部正成（はっとりまさなり）は江戸城の半蔵門にその名を遺した徳川家…
信長の同盟者 浅井長政浅井長政（あざいながまさ）は北近江を治めていた戦国大名であり、織田…
世界文化遺産「古都京都の文化財」の構成要素「古都京都の文化財」は、1994年にユネスコの世界文化…
一人の個人として強かった武将とは誰なのか？「戦国最強の武将」は？と聞かれれば、上杉謙信・武田信玄…
1945年3月、敗戦が迫るナチス・ドイツ。ナチスの親衛隊全国指導者「ハインリヒ・ヒムラー」は、奇妙な…
鎌倉を訪れる楽しみの一つに、街の随所に点在する寺院めぐりがある。鎌倉市内の寺院は約110ヵ所…
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合法的な下克上武将・鍋島直茂
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