中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国人のソウルフードと言っても過言ではない。日本人にとっては「おかず」だが中国人にとっては「主食」である。お祝い事はもちろん、年越し、家族が…
餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないです…
まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…
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今年も残すところあとわずか、年末から年始にかけてお酒を飲む機会が増える時期ですが、歴史に名を…
不死不老の概念人類は太古より「不老不死」を追求してきた。仏教では4つの苦を「生・老・病・…
山田浅右衛門（やまだあさえもん）とは、江戸に存在した斬首の執行人である。執行人とはどのような…
川中島の戦いの通説とは「戦国最強」と謳われた甲斐の虎・武田信玄、「戦の天才」と謳われた越…
明けましておめでとうございます。昨年は読んでいただいた皆様誠にありがとうございます。今年…
紅茶の日本での歴史紅茶は中国の雲南省からチベットにかけての山岳地帯で生まれた。大…
藤原原子と書いてあったら、何と読みますか？ふじわらの「はらこ」？それとも「わらこ」？残念なが…
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始皇帝が追い求めた不死不老の薬～ 肉霊芝とは 【20億年前から存在していた】
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