中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国人のソウルフードと言っても過言ではない。日本人にとっては「おかず」だが中国人にとっては「主食」である。お祝い事はもちろん、年越し、家族が…
餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないです…
まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…
本多正信の最期を記した『三河物語』 大久保彦左衛門の皮肉がエグい【どうする家康】
三河一向一揆で主君・徳川家康(演：松本潤)に反旗を翻した本多正信(演：松山ケンイチ)。一揆の…
やなせたかし、卑屈だった少年時代⋯救いとなった女中のぬくもりとは
母親が再婚し、伯父の家で暮らすことになったやなせたかし（本名・柳瀬嵩）氏は、子どもながらに伯父夫婦に…
征夷大将軍・坂上田村麻呂の子孫を調べてみた 「世界に羽ばたく商人も輩出」
中学・高校の歴史の教科書では、平安時代初めの章に坂上田村麻呂（さかのうえの たむらまろ）の行った蝦夷…
【硫黄島で戦死した金メダリスト】バロン西と愛馬ウラヌスの偉業 「1932年ロス五輪」
2024年7月29日、パリ2024オリンピックに湧くフランスから、日本に吉報が入った。馬術の…
引間城へ行ってみた [豊臣秀吉＆徳川家康ゆかりの日本最強のパワースポット観光」
こよひは、ひくまのしゅくといふ所にとゞまる。こゝのおほかたの名をば濱松とぞいひし。（阿仏尼『十六…
シューベルトの『魔王』 とは一体何者だったのか？ その意外な正体とは
シューベルト作曲の『魔王』は、クラシック音楽の中でも特に印象的な作品だ。日本語では「…
【大逆罪で処刑された唯一の女死刑囚】 管野スガ 「妖婦と呼ばれた革命家」
かつて日本の刑法には、大逆罪(たいぎゃくざい)という罪があった。大逆罪とは天皇や皇太…
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