中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国人のソウルフードと言っても過言ではない。日本人にとっては「おかず」だが中国人にとっては「主食」である。お祝い事はもちろん、年越し、家族が…
餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないです…
まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…
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日本人で、西郷隆盛の名を知らない人は恐らくいないだろう。上野の象徴として建てられた銅…
徳川家康の逸話戦国三英傑（せんごくさんえいけつ）とは、天下人へあと一歩のところまで迫った…
リットン調査団の報告書は甘かった？1930年代のはじめ、世界は大恐慌の渦にありました。…
世界には様々な貨幣が存在している。人類は貨幣を古代から使用してきた。「はじめ人間ゴン」という…
建保5年（1217年）6月20日、京都での修行から鎌倉へ舞い戻った公暁（演：寛一郎）。彼は鶴岡八幡宮…
ねね（高台院）とは豊臣秀吉が天下統一を成し遂げることが出来たのは、妻である北政所（きたの…
天下御免の色里として知られた吉原遊廓。その歴史は今からおよそ400年前、江戸時代初期にさかのぼります…
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