『江戸の蕎麦っ食い』なんとも粋な感じの言葉である。落語「そば清」のなかで「そばっ食いの清兵衛」、略して「そば清」という男が登場するが、江戸時代において蕎麦は町人から将軍家まで広く浸透した国民食だった。では、その時…
はじめに今日もどこかで誰かがきっと食べているお蕎麦(そば)。日本を代表するファーストフードですね…
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──みどり木 踊る 山の上 高天神城よ 何想う♪高天神城へ行ってきました。寒…
近年、安全保障の専門家やメディアの間で、「インド太平洋」という言葉が流行っている。その正式名…
帝国主義から第二次世界大戦へ前回の記事「「近代」と「現代」境界線はいつなのか? ~歴史の転換点に…
有名な武器はフィクションの存在?ややマニアックな視点になるが、三国志を語る上で欠かせない…
島左近(しまさこん)という武士をご存じだろうか。関ヶ原の戦いで有名な石田三成配下の武将である。…
そういえば、一応毎週日曜日に更新するようにしています。今日は月曜ですが・…
中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国…
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