中世から存在していた「パティシエ」という職業

バターの香りが漂うマドレーヌ、細長く焼いたシュー生地が香ばしいエクレアといったフランス発祥の洋菓子は…

• 2022/5/4
• 海外, 飲食

千葉を発展させた漁師 について調べてみた

醤油で有名なヤマサ醤油の本社は千葉県銚子市にある。キッコーマンに次いで全国シェア第二位の規模だ。…

• 2017/7/24
• 地理, 観光, 飲食

【大河べらぼう】非公認の遊女屋「岡場所」とはどんな場所だった？

江戸時代、徳川幕府から公認された唯一の風俗街として発展していた吉原遊廓。三千人とも言われる遊…

• 2025/1/21
• べらぼう～蔦重栄華之夢噺, 配信

【16年監禁】突如現れた謎の野生児カスパー・ハウザー 「その正体と不思議な能力」

19世紀初頭のドイツ・ニュルンベルクの街に、ある日突然、ひとりの若者が姿を現した。彼…

• 2025/5/28
• 海外, 西洋史, 配信

「鎌倉殿の13人」第4回ついに頼朝が挙兵！運命の8月17日を『吾妻鏡』はどう書いた？

北条義時（演：小栗旬）が見出した勝算、文覚（演：市川猿之助）のもたらしたドクロ、そして後白河法皇（演…

• 2022/1/28
• 平安時代, 鎌倉殿の13人

『マンゴーを拝まなければ粛清』毛沢東の贈り物が生んだ異様な「マンゴー崇拝」とは

突然起こった奇妙な「マンゴー崇拝」人類の歴史を通じて、さまざまなものが信仰の対象となってきた。…

• 2025/2/15
• 近代中国, 配信

関東管領上杉家について調べてみた【上杉謙信の誕生】

ここでは上杉謙信と上杉氏について取り上げたい。上杉謙信は越後国の守護代長尾為景の次男として生…

• 2018/7/31
• 室町時代, 戦国時代