チーズとは?チーズには、ナチュラルチーズとプロセスチーズの2種類があります。ナチュラルチーズ牛、羊、山羊などの生乳に乳酸菌や「レンネット」と呼ばれる凝乳酵素を加えて凝固させ、そこからホエイ(乳清)を取り除いて乳酸菌やカビ…
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2024年は波乱の幕開けとなりました。新年から大地震と飛行機事故が立て続きに起こり、不安を感…
今回は、本能寺の変にて死亡した織田信長の遺体の逸話について触れていきたい。時代検証が…
「夜這い」という言葉には、どうしても荒々しい響きがつきまとう。家に忍び込み、闇に紛れ…
「イタリアのハワイ、美食溢れる街、様々な異国文化を受け入れてきた島」など、多くの愛称で知られ…
仕事中、ふとパソコンを見ると「intel」のロゴ。うん、入ってますね。「インテル、入…
明代の貞節文化中国の明王朝の時代。女性の「貞節」は、最も重要な徳とされていた。…
天正元年(1573年)8月、織田信長が攻めて来たことと、一族の朝倉景鏡に裏切られたことで朝倉義景は自…
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