町人文化が華開いた江戸時代には、外食の原型もできあがっていた。明治に時代が変わり、肉を食べるようになってから、日本の料理人は食への探究心によりさまざまな食堂を生み出していった。そこで、明治以降に登場した食堂の始めについて調べ…
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時は天正12年(1584年)3月、羽柴秀吉(はしば ひでよし)による織田政権簒奪に立ち向かった徳川家…
草の実堂に新たにサイトが開設されました。スポンサードリンク&…
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「近代」と「現代」の分岐点はいつか?「“近代”と“現代”の境界線は何時なのか」については、歴史を…
以前いただいた名刺に「CHRO」という肩書きが入っていました。(何だろ?コレ……)そ…
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サーバーが壊れてしばらく更新止まってましたすみません無事復旧できてよかったです。当時の思…
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