君は“つけ麺大王”を知っているか?つけ麺(つけめん)とは、麺をつゆにつけて食べる麺類で、今や、ラーメンの一種というよりも、同格に扱われるほどになってますね。その特徴は茹で上げた麺のヌメリを冷水で取り、締めてから皿やざるに…
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時は戦国・天正11年(1583年)。昨年本能寺の変に横死した織田信長(おだ のぶなが)の後継者をめぐ…
前編では、長篠の戦いにおける織田軍と武田軍の実像について解説した。今回は、長篠の戦いのシミュ…
肉は動物、野菜・果物は植物……突き詰めるならば、食物とは生命そのものだ。生命を食らう…
山梨県甲州市などを流れる日川という一級河川には、三日血川(みっかちがわ)という別名がある。…
アイヒマンテストとは「アイヒマンテスト」は1963年にアメリカのイェール大学の心理学者で…
つかんで、撃つ(叩く)。そのシンプルさゆえに、棍棒(こんぼう)は有史以来、人類に最も身近な武器として…
中世の日本には海賊が存在していた。海賊とは、自分達が支配する海域を通行しようとする船を他の海…
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