おやつ（お菓子）の歴史について調べてみた

おやつの語源は1日２食の江戸時代の食生活に小腹を満たすために午後2時から4時頃を示す、「八つ…

• 2019/9/7
• 日本史, 飲食

闇に消えた旧日本軍の隠し財産【隠退蔵物資】～国家予算の４倍の物資はどこへ？

敗戦後、日本国中だれもが空腹を抱えていた1946年1月22日、東京板橋区の陸軍倉庫から大豆380俵、…

• 2024/7/19
• 大正＆昭和, 配信

ネアンデルタール人 ～絶滅した人類の親戚 「食人の風習があった」

ネアンデルタール人は、約40万年前に出現し、約4万年前に絶滅したヒト科の絶滅系統である。彼ら…

• 2023/10/17
• 古代文明

不気味な『目玉』の怪物たち 〜目に宿る神話と妖怪伝承

「目」は人間にとって欠かせない重要な器官である。視覚を失えば、周囲の状況を把握するこ…

• 2024/12/31
• 神話、伝説, 配信

中世から存在していた「パティシエ」という職業

バターの香りが漂うマドレーヌ、細長く焼いたシュー生地が香ばしいエクレアといったフランス発祥の洋菓子は…

• 2022/5/4
• 海外, 飲食

江戸時代の築地・豊洲市場。 あらゆる食材が集まった日本橋魚河岸

江戸の要の場所に位置した日本橋1590（天正18）年、北条氏を滅ぼし天下統一を果たした豊…

• 2023/12/24
• 大正＆昭和, 江戸時代

「NYやカリフォルニアも実質ロックダウン」日本人もロックダウンに備え少しづつ食料を備蓄すべき

新型コロナウイルスの広がりで、現在世界各国でロックダウンが始まっている。イタリアでは10日、…

• 2020/3/21
• COVID-19, 健康, 海外