中世から存在していた「パティシエ」という職業

バターの香りが漂うマドレーヌ、細長く焼いたシュー生地が香ばしいエクレアといったフランス発祥の洋菓子は…

• 2022/5/4
• 海外, 飲食

『映画・室町無頼』で話題！ 骨皮道賢と蓮田兵衛の本当の関係とは？

歴史には「宿命のライバル」と呼ばれるような人物が数多く存在します。例えば、平清盛vs源義朝、…

• 2025/3/18
• 室町時代, 配信

【夜を統べる月の神】 月読命の謎 「なぜ三貴子の中で全く存在感がないのか？」

古事記や日本書紀に触れたことがある人なら、月読命(ツクヨミノミコト)を知らない人はいないだろ…

• 2024/3/25
• 日本史, 神話、伝説

「お好み焼き屋」はかつて男女が密会する怪しい場所だった

現在日本全国どこにでもあるお好み焼き屋。地域によっても形態は様々であり、「関西風お好…

• 2022/7/3
• 大正＆昭和, 飲食

【貧乏で苦しんだ文壇の美女】 樋口一葉たった一度きりの恋の行方

文学界には数多くの文豪たちがいますが、樋口一葉は女性ならではの視点で不朽の名作を世に打ち出し…

• 2024/1/12
• 人物（作家）, 幕末明治

戦国時代の結婚や恋愛事情とは 「愛妻家だった戦国武将たち」

はじめに戦国時代、武将たちの最優先事項は自らの領国と家を守ることだった。現代とは異なり、…

• 2024/6/19
• 戦国時代

日本の餃子について調べてみた「実は完全食？！」

まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…

• 2018/2/7
• 健康, 大正＆昭和, 飲食