町人文化が華開いた江戸時代には、外食の原型もできあがっていた。明治に時代が変わり、肉を食べるようになってから、日本の料理人は食への探究心によりさまざまな食堂を生み出していった。そこで、明治以降に登場した食堂の始めについて調べ…
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朝ドラ「ばけばけ」第20週「アンタ、ガタ、ドコサ。」では、なかなか筆が進まず苦戦するヘブンの様子が描…
「にんにくとは」にんにくとは西アジア原産といわれるユリ科の多年草です。食材として…
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家康が、最も戦いたくなかった男石田三成 いしだ・みつなり[中村七之助 なかむらしちのすけ…
大規模災害などの現場で、要救助者をロープで吊り上げるヘリコプターの姿は当たり前のようにメディアで見て…
“イギリスは、女王が君臨する時に栄える”とは、歴史上の中でも有名な文句の一つである。…
唐辛子売り江戸の町では蕎麦が流行しており、江戸時代後期には3000軒以上の蕎麦屋があった…
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