町人文化が華開いた江戸時代には、外食の原型もできあがっていた。明治に時代が変わり、肉を食べるようになってから、日本の料理人は食への探究心によりさまざまな食堂を生み出していった。そこで、明治以降に登場した食堂の始めについて調べ…
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戦国時代は、15世紀後半から16世紀後半にかけての日本史上における動乱期であり、様々な戦国大名や武将…
31日、ガーシーこと(東谷義和)氏(50)のYouTubeチャンネルが突然復活した。…
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19世紀の後半。ヨーロッパからアメリカ大陸への航路が栄え、大型の蒸気客船が大西洋を渡っていた…
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