豆腐と豆腐料理の歴史について調べてみた

豆腐の起源豆腐の起源 は、明の時代に書かれた「本草網目」（当時の百科事典のようなもの）に…

• 2019/10/21
• 飲食

織田信長の遺体がないって言われているけど、ありそうな場所はどこ？

今回は、本能寺の変にて死亡した織田信長の遺体の逸話について触れていきたい。時代検証が…

• 2023/10/11
• 安土桃山時代

信長はなぜ本能寺に泊まったのか？ 織田信忠の視点から見た本能寺の変

はじめに天正10年（1582年）6月2日、天下統一を目前にした織田信長（おだのぶなが）が…

• 2021/6/28
• 安土桃山時代

マッコウクジラの腸結石（アンバーグリス） を海辺で拾えば一攫千金！

龍涎香（りゅうぜんこう）香料として使われるアンバーグリスは、中国では「龍涎香（りゅうぜん…

• 2023/12/17
• 海外, 自然＆動物

織田信長は、なぜ強かったのか？ 〜実は「情報力」がカギだった

戦国を勝ち抜くために必要不可欠だった情報収集力戦国大名にとって、領国の繫栄と衰退は自らの…

• 2025/2/26
• 安土桃山時代, 戦国時代, 配信

【芸妓からアメリカの大富豪の妻へ】モルガンお雪 ～明治のシンデレラの生涯

明治時代、アメリカの大富豪モルガン財閥創始者の甥と結婚し、海を渡り、波瀾万丈な生涯を送った祇…

• 2024/6/8
• 大正＆昭和

バー・パブ・バル の違いについて調べてみた

最近の飲食業界の傾向として「ちょい飲み」が流行っている。仕事帰りなどに腰をすえて酒を飲むので…

• 2017/5/5
• イベント, 施設