「フランス料理を世界に広めた天才」 オーギュスト・エスコフィエとは

フランス料理とは世界の国々の料理で、最も高級なイメージなのはフランス料理であろう。…

• 2023/5/9
• 海外, 飲食

アイヌ民族の特徴とアイヌ語

アイヌとはアイヌとは「人間」を意味する。アイヌ民族にはたくさんの神が存在し、そう…

• 2022/2/18
• 調べてみた

日本人と「あの食べ物」の出会いとは？ 【カレー、アイスクリーム、タピオカ】

現代社会、特に日本を含めた先進国は、「飽食の時代」と言われて久しい。コンビニエンスストアやス…

• 2021/6/3
• 幕末明治, 飲食

安易な増税に異議アリ！明治政府の放漫経営に憤る西郷隆盛の言葉 「西郷南洲遺訓」

……また増税が計画されているそうですね。通勤手当や失業給付などまで課税対象に加え、いわゆる「サラリー…

• 2023/7/31
• 幕末明治

実は「源氏の嫡流」じゃなかった源頼朝。それでも訴え続けた結果…【鎌倉殿の13人】

「わりといいやつだったな。やはり源氏の嫡流ともなると、言葉に重みがあるわい……」※NHK大河ドラ…

• 2022/6/16
• 鎌倉殿の13人

天下人の秀吉と家康がスカウトした伊達家の逸材～ 茂庭綱元とは

茂庭綱元とは茂庭綱元（もにわ つなもと）とは、伊達政宗親子に92歳まで仕えた重臣である。…

• 2023/9/12
• 江戸時代

そんな無欲なキミだから…『遠野物語』が伝えるマヨイガのエピソード

昔話を読んでいると、よく「山で道に迷っていると、一軒の家があったので泊めてもらうことにしました」など…

• 2021/10/10
• 幕末明治, 神話、伝説