「うどん県」としてすっかり定着した香川県。その名に偽りなく、うどん消費量も全国で第1位である。2002年9月に「はなまるうどん」が東京へ初進出したことで静かなブームが広がり始めた。そして、2000年代には「丸亀製麺」の出店攻勢によりはな…
『江戸の蕎麦っ食い』なんとも粋な感じの言葉である。落語「そば清」のなかで「そばっ…
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「にんにくとは」にんにくとは西アジア原産といわれるユリ科の多年草です。食材として…
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日本全国には、なんと70数か所の刑務所があるそうです。それらには女子、少年、医療、交通、社会…
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