見逃されている栄養素 フィトステロール皆さんはフィトステロールという栄養素を聞いたことがあるだろうか。おそらく耳馴染みのないワードだと思われる。一時期「ファイトケミカル」という単語が健康食品界隈で話題になっていたが、ファイト…
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皆さんは、唐揚げにレモン果汁をかけますか?筆者は基本的にかけませんが、試してみると美味しかっ…
今から1000年ほど昔のこと。平安の都に1人の男がいた。名を安倍清明という。幼くして…
人類は進化の過程で、四足歩行から直立二足歩行へと歩行様式を変化させた。この変化により「手」が…
前回「チーズの歴史」について調べてみたのですが、チーズを調べているそばから、ワインを飲み・・・いえ調…
(出典 photo AC )人類の技術進歩はいつからはじまったのだろうか。現在、…
どんなに歴史音痴の人でも、天下分け目の合戦「関ケ原の戦い」は耳にしたことがあるだろう。同合戦…
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