「マカオのエッグタルトとその歴史」 アンドリュー・W・ストウの遺産とは

マカオとはマカオは、中華人民共和国に属する特別行政区であり、香港の隣に位置している。…

• 2024/8/13
• 海外, 観光, 配信, 飲食

【やはり戦争に行きたくなかった？】徴兵から逃れた日本男児たちの驚きの手法とは

戦前の日本は軍国主義であり、「お国のために」戦うことが是とされてきた。しかし、それは…

• 2024/9/16
• 大正＆昭和, 配信

信玄 vs 信長！ 経済力から見た信玄の「西上作戦」

信玄 vs 信長、元亀3年（1573年）武田信玄が京を目指し、織田信長と徳川家康領に対する進…

• 2023/1/2
• 安土桃山時代

信長からネコやニワトリを守れ！ 戦国時代の無慈悲な出来事とは？

はじめに戦国時代において、戦に勝利した大名が、勝ち取った国から物や財産を没収することは至極当然だ…

• 2023/8/28
• 安土桃山時代

四川料理はなぜ辛いのか？ 「激辛料理 麻辣兎頭（ウサギの頭の唐辛子煮）とは」

辛いもの好きの中国人中国人の大半は辛い料理が大好きだ。唐辛子を必ず料理の下味として使う。…

• 2023/6/2
• 中国史, 海外, 飲食

ステイホームのお供にいかが？豆板醤づくりに挑戦してみた【初心者でも簡単】

梅雨の時期を前に、そら豆が手に入ったので、かねて念願だった豆板醤（トウバンジャン）の手づくりに挑戦し…

• 2021/5/16
• 飲食

『世界で評価されたプリマドンナ』 三浦環 ～日本人初の国際的オペラ歌手

明治から昭和にかけて活躍した三浦環（みうらたまき）は、日本人として初めて世界的な名声を得たプリマドン…

• 2024/11/26
• 大正＆昭和, 配信