「フランス料理を世界に広めた天才」 オーギュスト・エスコフィエとは

フランス料理とは世界の国々の料理で、最も高級なイメージなのはフランス料理であろう。…

• 2023/5/9
• 海外, 飲食

ロシア帝国の歴史とロマノフ朝について調べてみた

近くて遠い国。そして、日本の歴史とも深いかかわりを持つ国がロシアだ。2017年はロシア帝国の…

• 2017/11/14
• 海外, 西洋史

【光る君へ】刀伊の入寇で活躍した藤原政則とは何者？その武勇伝を紹介

時は寛仁3年(1019年)、3月から4月にかけて刀伊(とい。女真族)の海賊が50艘もの大船団を組んで…

• 2024/11/29
• 光る君へ, 配信

おにぎりの歴史について調べてみた

はじめに「おにぎり、好きですか？」と聞かれて「嫌い！」と答える人がいるでしょうか？もちろ…

• 2017/3/11
• 飲食

ローマ時代の食卓 ～テーブルコーディネートの紀元について

美食スタイルの紀元はローマはじめてテーブルコーディネートを学んだ時に、テーブルコーディネーターの…

• 2017/8/28
• 生活, 西洋史, 飲食

日本人が間違いやすいネイティブ英語②【食べ物・野菜編】

「レストランで『フライドポテトをください』と言ったつもりが、誤解されてじゃが芋の丸焼きが出てきた…

• 2017/1/12
• 海外

平賀源内 〜エレキテルで知られるも実は文学者でもあった才人

日本のダ・ヴィンチ平賀源内（ひらがげんない）と言えば多くの日本人が「エレキテル」を連想さ…

• 2020/2/7
• 江戸時代