ポルトガル旅行の魅力 〜「物価の安さ、カラフルな街並みと日本に近い食文化」

ユーラシア大陸最西端の国「ポルトガル」は、歴史を物語る遺産や伝統に満ち溢れた場所だ。１年を通…

• 2022/6/4
• 海外, 観光

【台湾の幻のスイーツ】 愛玉（オーギョーチ）とは？

愛玉とは愛玉とは、定番台湾スイーツの一つで、ドリンク店でも人気商品となっている。…

• 2022/12/11
• 海外, 飲食

後白河法皇は本当に「日本一の大天狗」だったのか？ 「平安末期・権謀術策を用いて君臨」

鳥羽法皇から軽視された青年時代平清盛をして「日本一の大天狗」と言わしめたとされる後白河法…

• 2023/8/1
• 平安時代, 鎌倉時代

食堂はどのようにして進化していったのか？【明治以降の食堂の歴史】

町人文化が華開いた江戸時代には、外食の原型もできあがっていた。明治に時代が変わり、肉を食べる…

• 2020/2/9
• 幕末明治, 飲食

新撰組はどうやって資金を得ていたのか？ ～土方歳三の知られざる経済手腕

新撰組は、幕末の京都で治安維持を目的に結成された剣豪集団としてよく知られています。彼…

• 2024/9/9
• 幕末明治, 配信

江戸時代の日本は本当に「鎖国」をしていたのか？

はじめに江戸時代の日本は鎖国をしていたというイメージが強いが、実は海外とつながる窓口は4か所も開…

• 2024/4/5
• 江戸時代

古代中国の信じられない「母乳料理」とは 【湖南省では今も食べられる】

食大国中国中国の食文化は世界中で高く評価されている。その長い歴史と食に対する探求心や…

• 2022/9/2
• 中国史, 飲食