醤油で有名なヤマサ醤油の本社は千葉県銚子市にある。キッコーマンに次いで全国シェア第二位の規模だ。千葉と醤油との関係には長い歴史がある。しかし、歴史を紐解けば、江戸時代以前の醤油は千葉の名産ではなかった。では、どこからその技術…
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仕事を含め、プライベートでも奈良を訪れることが多い筆者が、奈良の昔と今を歴史を軸に紹介する紀行シリー…
豆腐の起源豆腐の起源 は、明の時代に書かれた「本草網目」（当時の百科事典のようなもの）に…
共産主義とヒトラー1933年にドイツにおいてアドルフ・ヒトラーとナチスが政権を握った際、…
「天下分け目の戦い」として知られる関ヶ原の戦い。その舞台となった現在の岐阜県不破郡関…
最後の捨て台詞【漫画～キヒロの青春】55へ第一話から読むバック・ナンバー…
愛知然り、信州然り、強力な戦国大名がいた土地には、美味しい味噌があることが多いです。…
はじめにかごめかごめかごのなかのとりはいついつでやるよあけのばんにつるとかめがす…
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『かごめかごめ』の不可思議な歌詞について考察