江戸時代の肉食文化 について調べてみた【肉は薬？！】

江戸時代に肉食を禁じていた話は有名である。明治になり、文明開化の象徴として「牛鍋」がブームに…

• 2017/9/5
• 江戸時代, 飲食

吉田松陰は旅行のために脱藩した？松陰の東北旅行について調べてみた

吉田松陰吉田松陰（よしだしょういん）といえば、教科書にも名を載せる幕末を代表する思想家で…

• 2019/8/10
• 幕末明治

北大路魯山人 波乱の生涯「美味しんぼ海原雄山のモデル」幼少期にたらい回され6度の離婚、娘は絶縁

漫画「美味しんぼ」で海原雄山のモデルとなった美食家と言えば、「ああ！なるほど！」とご存じの方…

• 2020/9/28
• 人物（作家）, 大正＆昭和, 音楽＆芸術

「天然痘」予防の普及に迷信と戦った医師・緒方洪庵

漫画にも登場緒方洪庵（おがたこうあん）は幕末の時代にあって大阪の地に「適塾」を開き、医術・蘭…

• 2019/1/6
• 江戸時代

1年間で4回も改元！？『三国志』の黎明期、混乱を極めた中平六年を振り返る

日本で最も短い元号は、鎌倉時代中期、暦仁（りゃくにん）の74日。命名の出典は中国二十四史の一つ『隋書…

• 2020/6/1
• 三國志

水野忠邦と天保の改革の失敗【幕府失墜のきっかけ】

江戸時代の三大改革「享保の改革」「寛政の改革」そしてもう一つが老中の水野忠邦が行なった「天保の改革」…

• 2020/1/20
• 江戸時代

吉野家の歴史について調べてみた【牛丼】

国民食と言われて久しい牛丼ですが、今年は特にプレミアムな夏となっています。牛丼界の雄…

• 2019/8/28
• 飲食