味噌とは「味噌」とは何なのか。Wikipwdiaには、大豆や米、麦等の穀物に、塩と麹を加えて発酵させて作る、日本の発酵食品である。日本の伝統的な食品の一つである。miso として日本国外にも知られているとある。食品…
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「微笑みの国」として知られるタイ。観光地としての華やかな魅力が語られる一方で、この国には若者…
坐月子とは坐月子(ズオユエズ)という言葉をご存知だろうか。これは、中華圏の古代か…
皆さんは上の絵に見覚えがないだろうか。この絵は朝鮮半島を狙う日本と清(中国)、そして…
瀬戸内海は、豊かな自然と歴史的景観を擁する日本固有の財産である。その多島美は古くから多くの人…
奴隷貿易と聞くと、かつて西欧諸国によって行われていたアフリカ奴隷貿易の印象が強い。しかし過去…
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太平洋戦争で親や家を失った戦争孤児は、約12万人。彼らの保護は公的な施設だけでは手に負えず、…
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