重曹と言えば、食品のあく抜きや掃除に使うことができることで知られている。また、食品添加物として調理に使われていることから、安全性の高い物質である。重曹の成分と特徴重曹の成分は炭化水素ナトリウム(NaHCO₃)であ…
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NHK大河ドラマ「光る君へ」皆さんも楽しんでいますか?筆者も毎週欠かさず観ています。本作には…
前篇では、渋沢栄一の知られざる功績である社会福祉事業について解説した。貧困に苦しむ庶民の為に…
江戸時代の出産と聞くと、現代よりも自然任せでおおらかな営みだったと想像するかもしれません。し…
上村松園(うえむらしょうえん : 1845~1949)とは、日本を代表する女流画家である。“…
アメリカのスミソニアン自然史博物館には、不思議な光を放つ巨大な宝石が所蔵されている。…
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