椅子に座った状態で足の力を抜き、木槌で膝をハンマーで軽く叩く、反射で膝が跳ねればよし、跳ねなければ…という検査がある。これは「脚気」という病気の検査だ。現代では脚気患者は非常に少ないが、かつての日本ではありふれた病気であり、…
ビタミンB1の発見今日の社会においては医薬品はもとより、健康食品のサプリメントなどでも広…
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朝鮮半島で唐と新羅が激しく争っていた7世紀半ば、日本は先進国である唐に習いながら、中央集権国家を着々…
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コーヒーの歴史コーヒーの誕生はエチオピアに始まる。年代は不明だが、ある伝説として残ってい…
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