江戸時代に完成した「すし」「鰻」「天ぷら」ユネスコの無形文化財に登録されたことで世界中から注目を集めるようになった和食の世界。今回は、そんな和食の中で、江戸時代に現在のような食べ物に発展した「すし」「鰻」「天ぷら」につい…
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近代における薬学の発展は、目覚ましいものがある。しかし医療が未発達だった古代の時代に…
唐辛子売り江戸の町では蕎麦が流行しており、江戸時代後期には3000軒以上の蕎麦屋があった…
前回:ステルス技術の進化について調べてみた その1研究者、技術者というのは常に貪欲でなければ…
世界各地で進むインフラ建設の背後には、中国が掲げる「一帯一路」構想がある。道路や鉄道、港湾の…
皆さん、こんにちは。年間読書数100冊越えの本の虫、ライターのアオノハナです。日本国…
弱かった戦国期の足利将軍足利氏が征夷大将軍を務めた室町時代は、1338年~1573年まで…
部屋の窓の外はキャベツ畑…
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