ステイホームのお供にいかが？豆板醤づくりに挑戦してみた【初心者でも簡単】

梅雨の時期を前に、そら豆が手に入ったので、かねて念願だった豆板醤（トウバンジャン）の手づくりに挑戦し…

• 2021/5/16
• 飲食

アメリカ合衆国独立の歴史について調べてみた

毎年7月4日、アメリカ全土は熱狂に包まれる。それは特別な記念日。アメリカでは小学生で…

• 2017/5/7
• 海外, 西洋史

清朝の『弁髪』はかなり臭かった？「漢民族は弁髪にしないと斬首刑」

清朝（1644年-1912年）は、中国の最後の王朝であり、満洲族が統治した。清朝は漢…

• 2024/5/25
• 中国史, 清

【逆賊の幕臣】勝海舟は、ライバルの小栗上野介忠順をどう評したか？

勝海舟のライバル”と言われた男日本初の遣米使節となって新時代の文明を体感し新しい国のかた…

• 2025/3/24
• 逆賊の幕臣, 配信

イザベラ・バードが記した明治時代のリアルな「日本奥地紀行」

イザベラ・バード (1833～1904)は、19世紀に活躍したイギリスの探検家・写真家である…

• 2019/12/25
• 幕末明治, 海外

『中国の観光地が渋滞で限界突破』 万里の長城が満員電車状態、砂漠でラクダが渋滞？

世界一の人口中華人民共和国は長年、世界で最も人口が多い国として知られてきた。増加…

• 2024/12/4
• 中国史, 海外, 配信

「琉球は中国のもの」は本当か？日本と中国の”琉球王国”歴史認識の違い

近年、台湾海峡の緊張が高まっています。高市首相が「台湾有事は日本の存立危機事態にあたりうる」…

• 2025/11/29
• 中国史, 幕末明治