「加賀の平賀源内」と称された天才からくり師・大野弁吉の生涯

大野弁吉とは大野弁吉（おおのべんきち）とは、江戸時代後期に加賀前田藩百万国の中心地・金沢…

• 2023/1/28
• 江戸時代

陸奥宗光 ～「カミソリ」の異名を取った外務大臣

坂本龍馬との絆陸奥宗光（むつむねみつ)は、第2次伊藤内閣の外務大臣を務め、幕末に日本が開…

• 2018/11/17
• 幕末明治

縄文時代は意外と技術に優れていた「稲作は中国から伝わった」

縄文時代の始まりは土器が登場し、定住生活が本格化した12,000年前からというのが定説である。…

• 2018/1/15
• 古代文明, 縄文時代

日本酒と日本神話について調べてみた【ヤマタノオロチを酔わせた八塩折の酒とは？】

和食ブームの影響で外国人からも人気が高まっている日本酒。その歴史は古く、縄文時代中期頃から酒造りをし…

• 2019/4/1
• 日本史, 神話、伝説

ステイホームのお供にいかが？豆板醤づくりに挑戦してみた【初心者でも簡単】

梅雨の時期を前に、そら豆が手に入ったので、かねて念願だった豆板醤（トウバンジャン）の手づくりに挑戦し…

• 2021/5/16
• 飲食

江戸時代の庶民はどうやって暇つぶしをしていた？ 「泰平の時代」

余暇の過ごし方には文化がある。現代では娯楽は数多くあるが、音楽を聞いたり漫画を読んだり、とい…

• 2021/5/5
• 江戸時代

食べすぎ注意！徳川家康がハマった「鯛の天ぷら」実際に作ってみました！

時は元和2年(1616年)1月21日、徳川家康は京都からご機嫌伺いにやって来た、茶屋四郎次郎(三代目…

• 2024/1/26
• どうする家康, 飲食