客回転率は悪いけど…江戸時代の蕎麦屋が生き延びた意外な経営戦略

いきなりですが、気の乗らないお食事の誘い、あなたならどうしますか？「訊くまでもない。そんなの…

• 2021/11/2
• 江戸時代

松山刑務所の大井造船作業場に行ってきた①【塀のない刑務所】

私は過去、初犯刑務所である愛媛県の松山刑務所の大井造船作業場に務めました。広大な造船場の中に…

• 2018/9/23
• 犯罪事件史, 行ってみた

刑務所の食事は本当においしいのか？ 【実体験】

日本全国には、なんと70数か所の刑務所があるそうです。それらには女子、少年、医療、交通、社会…

• 2018/8/28
• 犯罪事件史, 飲食

「ほったらかし料理ができる」大同電鍋とは 【台湾の伝統的な万能電気鍋】

大同電鍋とは？台湾の一般家庭には必ずといっていいほどある大同電鍋（だいどうでんなべ）。…

• 2023/2/28
• 海外

家康の嫡男・徳川秀忠。「秀」と「忠」はそれぞれ誰から貰ったの？【どうする家康】

関ヶ原に遅れてきた二代将軍徳川秀忠　とくがわ・ひでただ［森崎ウィン　もりさきうぃん］…

• 2023/9/16
• どうする家康

【誰でもわかる古事記】 天岩戸隠れをわかりやすく解説 「暴れるスサノオ、引きこもるアマテラス」

『古事記』とは『古事記』は、日本最古の歴史書であり、奈良時代の712年に完成したものである。…

• 2024/8/6
• 日本史, 神話、物語, 配信

『実践女子学園の創設者』 下田歌子 ～日本女子教育の礎を築いた生涯

下田歌子は、日本の女子教育の先駆者であり、「実践女学校」を創設した歌人であり教育者です。彼女…

• 2024/10/21
• 大正＆昭和, 幕末明治, 教育, 配信