老舗の定義は創業100年よく古い企業やお店のことを「老舗(しにせ・ろうほ)」と言い表します。「老舗旅館」「老舗和菓子屋」「老舗企業」などに使われますが、「老舗」の定義としては、明確なものはないようです。ですからグルメ…
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数々の作品を世に送り出し、江戸のメディア王として一世を風靡した蔦屋重三郎。寛政9年(1797…
お茶は、チャノキの葉を加工した茶葉を湯で浸出し、飲料として用いるものである。平安時代…
ジョージ・フロイドさん暴行死事件記憶に新しい読者も多くいることだろう。2020年…
子供のころ、おままごとで泥や枝きれ、石ころや葉っぱなどを食べ物や料理に見立てたことがあるかと思います…
魏の名将は徐庶の噛ませ犬?ゲームのシステムを理解するまで苦労する『三國志』シリーズだが、どのシナ…
2022年2月24日、ロシアのウラジーミル・プーチン大統領は、ウクライナに対する全面侵攻を開始した。…
江戸を代表する料理として有名なのが「寿司」「蕎麦」、そして「天ぷら」だろう。当時から庶民の味…
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