『江戸の蕎麦っ食い』なんとも粋な感じの言葉である。落語「そば清」のなかで「そばっ食いの清兵衛」、略して「そば清」という男が登場するが、江戸時代において蕎麦は町人から将軍家まで広く浸透した国民食だった。では、その時…
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夜叉九郎の異名戸沢盛安（とざわもりやす）は、安土桃山期に出羽の角館(秋田県仙北市の地名)…
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