食に関して調べることが大好き、没頭すると時を忘れます（食べることは忘れません）
「昔パンを焼いたのは6千年も前のこと 小麦を捏ね上げて、捏ね上げて♪」と小学生の時のお昼の校内放送で何度となく聞いたこの歌のために「パンって歴史が古いんだなあ」と思ってはいました。パンは、いつだれが日本に伝えたのか？…
漫画「美味しんぼ」で海原雄山のモデルとなった美食家と言えば、「ああ！なるほど！」とご存じの方…
漬物とは塩・酢・味噌・麹などに漬け込んだ貯蔵食品の総称を言います。特に野菜を塩や糠み…
百貨店などで定期的に開かれる全国駅弁大会、上野駅や東京駅など大きな駅では駅弁屋が盛況です。…
ルイ15世(1710～1774)といえば、わずか5歳で即位し、その奔放な私生活から最愛王と呼…
コーヒーには様々な種類や飲み方があり、商品も焙煎されたコーヒー豆から、缶コーヒー、インスタン…
フィリピンでは、近所のサリサリストアで「ライターをください」とだけ言うと、デフォルトで底部に…
成人の概念「成人の概念」は時代と共に変わりつつある。日本でも、成人の概念が見直されている。…
江戸の練兵館へ、最強剣豪誕生仏生寺弥助（ぶっしょうじやすけ 本名 : 吉村豊次郎）は、1…
最近、中国が日本に対して厳しい姿勢を取っている、といった報道が増えている。例えば、輸入規制や…
はじめに日本の剣術の神として崇められているのが鬼一法眼（きいちほうげん）です。剣術の他に呪術も使…
名前だけ知られた三国志の勝者司馬炎は、西晋の初代皇帝として三国時代を終結させた人物である。…
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