食に関して調べることが大好き、没頭すると時を忘れます（食べることは忘れません）
「昔パンを焼いたのは6千年も前のこと 小麦を捏ね上げて、捏ね上げて♪」と小学生の時のお昼の校内放送で何度となく聞いたこの歌のために「パンって歴史が古いんだなあ」と思ってはいました。パンは、いつだれが日本に伝えたのか？…
漫画「美味しんぼ」で海原雄山のモデルとなった美食家と言えば、「ああ！なるほど！」とご存じの方…
漬物とは塩・酢・味噌・麹などに漬け込んだ貯蔵食品の総称を言います。特に野菜を塩や糠み…
百貨店などで定期的に開かれる全国駅弁大会、上野駅や東京駅など大きな駅では駅弁屋が盛況です。…
ルイ15世(1710～1774)といえば、わずか5歳で即位し、その奔放な私生活から最愛王と呼…
「働かなくても暮らせる世界があったら」と思ったことはありませんか。現代に生きる私たち…
秀吉に許された 北条氏直北条氏直(ほうじょううじなお)は、関八州を支配下に置いた戦国大名…
兵馬俑1974年3月、中国西安の農民が井戸を掘ろうとしたことをきっかけに、地下に眠ってい…
ジュラ紀の最後に現れた支配者超巨大恐竜の時代であるジュラ紀は、草食恐竜とともに肉食恐竜も…
国民食と言われて久しい牛丼ですが、今年は特にプレミアムな夏となっています。牛丼界の雄…
五稜郭公園北海道の函館にある五稜郭公園に行って来ました。五稜郭公園は、函館でも桜の名所と…
近年、中国において外国人、特に日本人が「スパイ罪」で拘束されるケースが増加している。最近では…
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