こんにちは、アオノハナです!ステイホームに明け暮れた日々ですが、少しずつ日常が戻ってきたような気もしますね。油断は禁物ですが、少しずつ楽しいことをして気分転換できたらいいな、と思っています。そこで今回は、通販…
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『江戸の蕎麦っ食い』なんとも粋な感じの言葉である。落語「そば清」のなかで「そばっ…
梅雨の時期を前に、そら豆が手に入ったので、かねて念願だった豆板醤(トウバンジャン)の手づくりに挑戦し…
奈良時代には大陸からもたらされた文化が色濃く残っていましたが、894年に遣唐使が廃止されると、日本独…
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