ステイホームのお供にいかが？豆板醤づくりに挑戦してみた【初心者でも簡単】

梅雨の時期を前に、そら豆が手に入ったので、かねて念願だった豆板醤（トウバンジャン）の手づくりに挑戦し…

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「新型コロナから５年」中国のワクチン外交を振り返る

新型コロナウイルスの始まりから５年が経つが、コロナ発祥国として欧米諸国の対中認識が厳しくなる中、中国…

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四川料理はなぜ辛いのか？ 「激辛料理 麻辣兎頭（ウサギの頭の唐辛子煮）とは」

辛いもの好きの中国人中国人の大半は辛い料理が大好きだ。唐辛子を必ず料理の下味として使う。…

• 2023/6/2
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障害者向け福祉サービス・就労移行支援とは？

就労移行支援とは何か？対象者は？就労移行支援とは、社会生活上さまざまな困難を抱えた障害者のために…

• 2020/5/10
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【三笘ELデビュー！】 しかしブライトンは悔しい敗戦…その原因は？

9月21日未明、UEFAヨーロッパ・リーグ（EL）の開幕戦がヨーロッパ各地で行われました。三…

• 2023/9/22
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外国人から見た豊臣秀吉 「ルイスフロイスの人物評」

織田信長が本能寺で横死したあと、家臣だった豊臣秀吉が新たな天下人となった。宣教師たちはこぞっ…

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【三国志】後漢の帝は皆早死だった 「平均寿命30歳」 その理由とは？

今回は「三国志」より少し前の時代、「後漢」について触れていきたい。後漢の帝は「皇帝」とい…

• 2023/11/8
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