中国
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豆腐と豆腐料理の歴史について調べてみた
豆腐の起源豆腐の起源 は、明の時代に書かれた「本草網目」（当時の百科事典のようなもの）によると「豆腐の源は前漢時代の劉安である」というのが通説になっています。が、しかし日本豆腐協会のホームページでは、劉安の時代には中国に…
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楊貴妃は本当に美人だったのか？
名君も堕ちる「傾国の美女」楊貴妃は、中国唐代の皇妃。しがない下級役人の娘だったところ、そ…
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楊貴妃の悲劇的な最後【傾国の美女】
楊貴妃（719年~756年）は、中国の唐王朝第九代皇帝・玄宗の妃です。絶世の美女とし…
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隠元禅師が中国から日本に持ち込んだもの【萬福寺と普茶料理】
京都の宇治に位置する黄檗禅宗（おうばくぜんしゅう）の大本山萬福寺（まんぷくじ）。ここに来ると…
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洪武帝について調べてみた【中国最大の下克上と功臣の大粛清】
中国の歴史の中で様々な王朝が出来ては滅んでいったが、その王朝の創始者の中で農民から身を起こした人物は…
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餃子ライスが美味しい東京のお店 12選【餃子の歴史】
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康熙帝について調べてみた【中国王朝最高の名君】
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【最もアツいIT都市】中国・深センについて調べてみた
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毛沢東 〜中華統一の英雄にして最悪の独裁者
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禅宗の事実上の開祖「慧能（えのう）の生涯」
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満洲国について調べてみた
