林子平 〜黒船来航の60年以上前に海防を説いた慧眼

時代を先取りした著作林子平（はやししへい）は、天明5年（1785年）に「三国通覧図説」を…

• 2019/6/13
• 江戸時代

中世から存在していた「パティシエ」という職業

バターの香りが漂うマドレーヌ、細長く焼いたシュー生地が香ばしいエクレアといったフランス発祥の洋菓子は…

• 2022/5/4
• 海外, 飲食

【日露戦争の引き金となった】 三国干渉とは

下関条約への干渉「三国干渉」とは、その名の通りロシア・ドイツ・フランスの三国が、日本に対…

• 2022/8/25
• 幕末明治

四川料理はなぜ辛いのか？ 「激辛料理 麻辣兎頭（ウサギの頭の唐辛子煮）とは」

辛いもの好きの中国人中国人の大半は辛い料理が大好きだ。唐辛子を必ず料理の下味として使う。…

• 2023/6/2
• 中国史, 海外, 飲食

「働いたら負け」を生涯貫いたニートの天才詩人・中原中也 「お金とお酒のとんでも話」

日本を代表する天才詩人のひとり、中原中也（なかはらちゅうや）。彼の詩は教科書に掲載されている…

• 2024/1/23
• 人物（作家）, 大正＆昭和

茶道の本当の魅力について － お茶の心を味わう

映画などで、茶道が取り上げられると、どんな魅力があるのかと注目を浴び、さまざまなメディアで紹…

• 2020/11/28
• 安土桃山時代, 教育

戦国大名としての織田氏（2）

―本能寺の変以降の織田氏―1. はじめに「戦国大名としての織田氏（1）―…

• 2017/3/27
• 安土桃山時代, 戦国時代