夏が旬の野菜と言えばトマトにキュウリにピーマンに・・・と数々ありますが、やっぱり夏を代表する野菜は「枝豆」ではないでしょうか?小腹が空いたときに、ビールのお供に、枝豆は欠かせませんよね。ところで優秀な冷凍技術のおかげ…
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台湾北部の瑞芳区(ずいほうく)という山間に位置する観光の街「九份(きゅうふん)」。日本統治時…
「草の実堂」の読者の方は、本好きな方も多い印象があります。私自身、本屋さんが入っているビル内…
漬物とは塩・酢・味噌・麹などに漬け込んだ貯蔵食品の総称を言います。特に野菜を塩や糠み…
今回は前編に続いて後編である。着々と天下人への階段を登っていく秀吉、それを支えた秀長…
もう10数年ほど前になるのか。日本でちょっとしたクラッシクブームが起きた。それまでクラシックに興味が…
大規模災害の際には必ずといっていいほど自衛隊が出動する。そのため、「頼りになる」というイメージがある…
織田信長は、日本史で最も有名な武将と言っても過言ではないでしょう。天下統一を目指し、…
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