江戸時代の人気料理について調べてみた

はじめに昨今、増加する「がん」などの生活習慣病の原因は、なんといっても肥満です。その肥満の原因と…

• 2016/12/29
• 江戸時代, 飲食

【鎌倉殿の13人】幕命よりも身内の絆…宇都宮頼綱を守った小山朝政の心意気

時は元久2年（1205年）閏7月20日、北条義時（ほうじょう よしとき）は父・北条時政（ときまさ）を…

• 2022/4/11
• 鎌倉殿の13人

「わたし文系だから‥」の落とし穴 ～競争原理の弊害とは

「大人になってから、三角形の面積を求めることなんか一度もない」「サイン、コサイン、なんの役に…

• 2024/11/18
• 教育, 科学

日本人には馴染みのない 中国圏の変な迷信 「梨を分けてはならない、傘のプレゼントはNG」

迷信とは迷信は、意外と多くの人が信じている。深く信じてはいないものの、やってしまうとなん…

• 2022/8/5
• 海外

【古代中国】 皇帝たちの死生観 「遺体を金の鎧で包み肉体を永遠に保たせる」

生と死の距離感人は死んだらどうなるのか？人類にとって結論の出ない永遠のテーマの代…

• 2023/11/13
• 中国史

杉田玄白は実はオランダ語ができなかった【解体新書の翻訳者】

玄白と解体新書杉田玄白（すぎたげんぱく）は江戸時代中期の蘭方医であり、歴史の教科書にも「…

• 2019/11/4
• 人物（作家）, 江戸時代

【女装したスパイ】 シュヴァリエ・デオンの異色の人生 「フランスとロシアを繋いだ男」

18世紀のヨーロッパは、各国が自国の利益確保と領土拡大に熱心な時代でした。そんな時代…

• 2024/7/10
• 西洋史