中世ヨーロッパは貴族と農民の間には食事の内容や作法は極端に区別されていました。主食今でこそ欧米社会での主食は肉とされますが、農作業従事者が増え、領土内の食肉に税をかけられるようになってからは、その栄養を賄うために貴族農民とも…
江戸時代の庶民の食事と言えば、一汁一菜、貧しくて楽しみもなく、栄養不足で短命のイメージが付きまといま…
三国時代とは、中国の一つの時代です。ゲームや小説で人気の三国志に出てくる時代が三国時代です。…
ベジタリアンとは？ベジタリアンとは、ラテン語の「健全な」、「健康な」という意味に由来し、野菜…
中国史上最も「極悪」だった4人の宦官 〜王朝を狂わせた後宮の怪物たち
1 覇者を餓死させた宦官紀元前643年10月。老衰と病に伏した一人の老人が、広く静まり返…
江戸時代の築地・豊洲市場。 あらゆる食材が集まった日本橋魚河岸
江戸の要の場所に位置した日本橋1590（天正18）年、北条氏を滅ぼし天下統一を果たした豊…
秀吉の備中高松城水攻めについて調べてみた
天正10年（1582年）、中国地方の覇者、毛利氏の前線拠点・備中高松城を3万の軍勢で包囲した羽柴秀吉…
ハーンの女中となった小泉セツ「ラシャメンと呼ばれるのが一番つらかった」なぜ差別されたのか？※ばけばけ
「ラシャメンってそれはつらい思いをするらしいけん。異人の妾だいうだけで、人間だない言われて……」…
食堂はどのようにして進化していったのか？【明治以降の食堂の歴史】
町人文化が華開いた江戸時代には、外食の原型もできあがっていた。明治に時代が変わり、肉を食べる…
古代中国の「地下動物園」が発見される ～約2200年前の【前漢文帝の墓】
発見された漢文帝の墓2021年12月14日、中国国家文物局は西安市白鹿原江村大墓で発見さ…
世界と日本の「バレンタインデー」の違い 【バレンタインの起源】
新年を迎え、正月の一連行事を無事に終えた頃に店頭に姿を見せるのは、ショーケースの中に並べられ…
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