町人文化が華開いた江戸時代には、外食の原型もできあがっていた。明治に時代が変わり、肉を食べるようになってから、日本の料理人は食への探究心によりさまざまな食堂を生み出していった。そこで、明治以降に登場した食堂の始めについて調べ…
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森鴎外 本業は軍医森鴎外(もりおうがい)と言えば多くの日本人は明治の文豪をイメージされる…
総理大臣が靖国神社を参拝すると、たびたびニュースで「靖国問題」として取り上げられます。…
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2025年に入り、ウクライナ情勢は一段と厳しさを増している。ロシアによる侵略が続く中…
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