町人文化が華開いた江戸時代には、外食の原型もできあがっていた。明治に時代が変わり、肉を食べるようになってから、日本の料理人は食への探究心によりさまざまな食堂を生み出していった。そこで、明治以降に登場した食堂の始めについて調べ…
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今では日本の首都である東京。この土地は明治時代に入るまでは江戸と言われました。しかし、その江…
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織田信長は、日本史で最も有名な武将と言っても過言ではないでしょう。天下統一を目指し、…
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栄枯盛衰は世の習いとは言うものの、誰もがアッサリ新主へ乗り換えたわけではなく、旧主への忠義ゆえにギリ…
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