町人文化が華開いた江戸時代には、外食の原型もできあがっていた。明治に時代が変わり、肉を食べるようになってから、日本の料理人は食への探究心によりさまざまな食堂を生み出していった。そこで、明治以降に登場した食堂の始めについて調べ…
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今回は、三国時代に登場したと言われている様々な兵器に注目していきたい。戦争は技術を大…
もはや、日本だけでなく世界のソウルフードとなったカップラーメン。近年、値上がりが激しいものの…
NHK『ブギウギ』で、富田望生さん演じる小夜ちゃん。突然、スズ子の付き人をやめると言い出した裏には、…
私たち哺乳類が生まれてからしばらくの間、栄養源として飲み続ける「母乳」。しかしすべての母親が…
アイルランドの国宝である「ケルズの書」は「世界で最も美しい本」として名高い。「リンディスファーン…
はじめに来月7月7日は七夕です。七夕は中国から伝わった行事といわれ、元々は織姫という神様…
紀元前3世紀、カルタゴと共和制ローマとの地中海の覇権をかけた争いの行方は、「カンナエの戦い」の後、カ…
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