町人文化が華開いた江戸時代には、外食の原型もできあがっていた。明治に時代が変わり、肉を食べるようになってから、日本の料理人は食への探究心によりさまざまな食堂を生み出していった。そこで、明治以降に登場した食堂の始めについて調べ…
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夏が旬の野菜と言えばトマトにキュウリにピーマンに・・・と数々ありますが、やっぱり夏を代表する…
マンドレイク(Mandrake)という植物をご存じだろうか。別名マンドラゴラ(Man…
排泄とは、体内に生じた不要な物質を外へと排出する、生物にとって欠かすことのできない営みである…
天下人となった豊臣秀吉は、城攻めに大変長けていました。その中で有名な城攻めが「高松の水攻め」…
川越市は、都心からのアクセスが良好で、観光スポットとしても非常に人気があります。江戸…
武田信玄の五男仁科盛信(にしなもりのぶ)は「甲斐の虎」とも呼ばれた戦国武将・武田信玄の五…
ここでは、1605年から江戸幕府2代目将軍になった徳川秀忠について取り上げる。まず、…
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