ステイホームのお供にいかが？豆板醤づくりに挑戦してみた【初心者でも簡単】

梅雨の時期を前に、そら豆が手に入ったので、かねて念願だった豆板醤（トウバンジャン）の手づくりに挑戦し…

• 2021/5/16
• 飲食

習近平について調べてみた【下放された青年期】

陸地面積は世界第2位という広大な領土を有し、約13億8,700万人もの人口を擁する世界屈指の大国とな…

• 2018/3/4
• 中国史, 近代中国

なぜ健康食品が売れ続けるのか？

多チェンネル化と通信販売今やテレビは多チャンネル化の時代に入って久しく、地上波はもとより…

• 2019/7/24
• 健康, 飲食

教育者としてのカント 「超絶ブラックな労働環境だった！」

もっとも有名な哲学者は？「あなたの知っている、有名な哲学者は誰ですか？」と聞いたとき、「カント」…

• 2023/6/30
• 思想、哲学、心理学

織田信長は本当に西洋風の鎧とマントを身に着けていたのか？

信長の甲冑のイメージ織田信長と言えば、時代劇などの影響でマントに南蛮渡来の胴をまとった姿…

• 2021/7/28
• 安土桃山時代

【戦前のカフェー】 喫茶店ではなく風俗店だった 「時代を象徴する源氏名」

大正後期から昭和初期にかけて、一つの文化を形成したカフェー。当初、文化人が集うサロン的な役割…

• 2023/11/7
• ブギウギ, 大正＆昭和

「中国、ロシア、北朝鮮」の軍事同盟が絶対にできない理由とは？

中国、ロシア、北朝鮮の三国が軍事同盟を結ぶ可能性は、しばしば国際政治の議論で取り沙汰される。…

• 2025/9/10
• 国際情勢, 非配信