見逃されている栄養素 フィトステロール皆さんはフィトステロールという栄養素を聞いたことがあるだろうか。おそらく耳馴染みのないワードだと思われる。一時期「ファイトケミカル」という単語が健康食品界隈で話題になっていたが、ファイト…
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玄白と解体新書杉田玄白(すぎたげんぱく)は江戸時代中期の蘭方医であり、歴史の教科書にも「…
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