「にんにくとは」にんにくとは西アジア原産といわれるユリ科の多年草です。食材としてのにんにくとは鱗茎と呼ばれる部分で、中に5〜6個の小鱗茎があります。すりつぶすと強烈な臭いを発します。粉末にしたものはガーリックパウダーとい…
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戊辰戦争は、幕末という激動の時代にあって、多くのドラマチックなエピソードが生まれた時代でもある。…
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奈良の春日大社で3月に行われる「春日祭」。平安貴族であった藤原氏の氏神祭である。この祭りには毎年…
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