紅茶の日本での歴史紅茶は中国の雲南省からチベットにかけての山岳地帯で生まれた。大航海時代にヨーロッパに渡って紅茶文化が花開き、のちにアメリカ独立戦争の遠因になった。明治期に日本に伝わった頃、コーヒーは初めから嗜好…
緑茶、紅茶、烏龍茶とお茶は大きく３種類に大別できます。その中でも様々な種類に分かれ、…
2003年6月24日、イギリスの王立化学会が衝撃的なプレスリリースを出した。それは『…
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『江戸の蕎麦っ食い』なんとも粋な感じの言葉である。落語「そば清」のなかで「そばっ…
はじめに丸に十字の家紋として薩摩国（現在の鹿児島県）の島津氏は知られている。島津氏は…
平安時代といえば、現在放映中のNHK大河ドラマ「光る君へ」に登場する、雅やかな貴族のイメージを思い浮…
前編では武田信玄がなぜ「西上作戦」を開始したかの経緯について解説した。後編ではいよいよ始まっ…
春日大社の創建は、奈良時代初期に遡ります。平城京の鎮護を目的として、鹿島神宮から武甕槌命（た…
幼い頃、ふわふわと宙に浮かぶ風船で空を飛んでみたいと考えたことがある人は、決して少なくはない…
「あかいくつ、はいてた」で始まる童謡『赤い靴』。大正時代に作られたこの歌は、小学校などで今日…
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江戸時代の蕎麦（そば）はどのようなものだったのか？
初期の島津氏 ～鎌倉時代から室町時代まで
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