後藤象二郎「龍馬から大政奉還を授かった男」

大政奉還の関係者後藤象二郎（ごとうしょうじろう・1838年4月13日-1897年8月4日）は…

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「ほったらかし料理ができる」大同電鍋とは 【台湾の伝統的な万能電気鍋】

大同電鍋とは？台湾の一般家庭には必ずといっていいほどある大同電鍋（だいどうでんなべ）。…

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トランス脂肪酸とは何か「マーガリンは身体に悪い？」

トランス脂肪酸とは何か ？トランス脂肪酸 は、自然界にはわずかな量しか存在せず、科学が大量に生み…

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【三国志】曹操じゃなかったの？諸侯に董卓討伐を呼びかけた橋瑁(喬瑁)の生涯

三国志、皆さんも好きですか？筆者も大好きで、光栄の歴史シミュレーションゲーム「三国志」シリー…

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【海外のCEOたちが大ハマり】 なぜ禅（ZEN）が欧米に広まったのか？～ 釈宗演と鈴木大拙

欧米のビジネス界で注目され、多くのCEOたちが実践している禅。アップルの創業者、ステ…

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都市全体が城郭だった？武士の都・鎌倉を守った防御施設「鎌倉七切通し」とは

城郭都市・鎌倉を守る七つの切り通し1185年（文治元年）、源頼朝は弟・義経の追討を目的に…

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中国、台湾の臭いけど美味な 「臭豆腐、毛豆腐」

臭豆腐とは？日本でも納豆やクサヤの様に、臭いは独特だが多くの人に愛される食品がある。…

• 2022/9/26
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